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上周,ARTEASG啊T(海外品牌名ARTEASG,以下简称啊T)重返新加坡引发排队热潮,莱佛士店开业3天,日营业额均突破1万新币,创下其海外门店单日销售额新纪录。
一周前(5月16日),啊T新加坡莱佛士店正式开业。当天店外早早排起长龙,新加坡旅游局嘉宾到场助阵,场面十分热烈。
据了解,该店首日营业额超1万新币(约人民币5.5万元),开业3天日营业额均破万,刷新啊T海外门店单日销售额纪录。
事实上,在开业前夕,啊T重回新加坡的消息,就在社交平台引发当地网友期待:“学生时代的白月光回来了。”
先看空间,门店以浅蓝色为主色调,顶部的天花板造型巧妙模拟沙滩阳伞形态,融入热带风情,整体简约明亮,“随便一拍都是ins风大片”。
产品端则采用全新升级菜单,保留牛油果甘露等热门饮品,上架了今年在国内新推出的蛋挞、绵绵冰等“搭子品类”,同时搭配咖啡售卖。
其中,蛋挞意外成“断货王”,日均售出1600~1700个,最高一天售出近2000个。尤其是蓝莓海洋、芥末鱼籽等国内畅销口味,在新加坡同样受追捧。
2017年,啊T在新加坡开出第一家门店;2019年,其带着海外口碑,反向输入国内,在长沙国金街开店,来自“新加坡的奶茶”让其迅速在市场站稳脚跟。
“海外消费习惯和国内明显不同,尤其在新加坡,下午茶文化普遍流行。”啊T联合创始人盛栩花介绍。
为此,品牌推出覆盖全天候、全场景的产品矩阵。以果茶作为核心品类,搭配蛋挞、绵绵冰等小吃甜品,用“饮品+小食”满足多样化消费需求。
其中,蛋挞作为主推的饮品搭子之一,自开业以来,销售占比从20%增长到30%,成为拉动业绩的关键。
“造型蛋挞在新加坡市场还相对稀缺。烤蛋挞的设备从早上6点半就开始运转,直至晚上才结束。”盛栩花说。
而啊T新加坡莱佛士店的面积却有100多平,设置了能同时容纳十余人落座的堂食区域,着重打造舒适的堂食环境。
盛栩花解释说,在新加坡,茶饮消费场景并不是单纯的饮品解渴需求,消费者更倾向于将饮品店视为社交、休闲的“第三空间”。
3年前,双方联动推出“糯香斑斓椰”,将当地特色食材与茶饮融合;此后,啊T还携手冰博克与旅游局三方联名上架了“爆打生椰柠”。
今年新店开业前夕,双方再次联动,推出“啊T牛油果旅行家”活动,还打出“喝啊T畅游新加坡”的宣传标语。
借势当地官方文旅机构,不仅能快速提升品牌的海外知名度和影响力,也有助于夯实“新加坡奶茶品牌”的品牌标签,反哺国内市场的差异化品牌认知。
试营业期间,根据当地消费者的实时反馈与口味偏好调整配方。但这种“在地化”并非单向输出,而是国内外产品研发的“双向奔赴”:
盛栩花透露,未来将推动产品元素跨区域融合,比如把新加坡的流行元素引入国内,让消费者感受南洋风情;又如将国内畅销的创意小料(如芋泥、麻薯)带到海外,结合当地食材二次创作,构建差异化产品壁垒。
新一代智能自动制茶机的投用,让出茶时间从平均45秒/杯提升至最快6秒/杯,保证出品一致性、节省用工成本。
供应链方面,啊T则采用了本土优选策略。比如新加坡门店使用当地采购的新鲜水果,意大利米兰门店,则采用当地知名品牌牛奶、奶油等原料。茶底、小料等由国内直供,保留东方茶饮的核心风味。
用海外积累的品牌势能反哺国内,带着更成熟的供应链与运营经验重返国际市场,走出了一条茶饮出海的进阶之路。
例如,新加坡咖啡文化盛行,当地人普遍有咖啡饮用习惯。“开业以来,咖啡占据销售额的30%,并且呈上升趋势,接下来考虑放大咖啡版块。”
“无论在国内做得多好,走出国门,最重要的是尊重当地市场,不管是产品研发、视觉设计,还是服务流程。国内的产品思路与服务模式,在海外市场可能因文化、消费习惯等差异而难以被接纳。”盛栩花说。
在她看来,茶是连接城市的桥梁,也是文化对话的载体,“希望通过一杯茶,让更多人了解和喜欢上新加坡。”
啊T用实践证明,海外市场非“降维战场”,而是需深耕的独立赛道,用一杯饮品实现“在地对话”,才是茶饮全球化的关键。返回搜狐,查看更多
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