老字号和非遗都是与传统文化和技艺相关的概念，但它们在定义、主体、时间要求、审核部门等方面有所不同。

　　老字号指的是历史悠久，在特定领域或行业中享有较高声誉和影响力的商家或品牌。这些商家通常有着独特的传统产品和技艺，是中华民族商业文化的重要组成部分。

　　非遗（非物质文化遗产）则指的是各种口头传说、表演艺术、社会实践、节庆活动以及与自然界和宇宙相关的知识和实践等，是非物质形态的文化遗产21。

　　主体方面，非遗的主体是传统技艺，而中华老字号的主体是中华人民共和国境内的有关单位（企业或组织。

　　时间方面，非遗要求的是百年或者三代的传承下来，而老字号的要求则是拥有商标权或使用权，并且品牌创立于1956年（含以前）。

　　在审核部门方面，非遗和中华老字号的审批部门不同。非遗的审批部门主要是文化和商务部门，而中华老字号的审批部门则没有明确提及。

　　老字号的继承与传承方式多种多样，可能包括师徒传授、家族传承等。同时，老字号也需要关注市场价值的保护与开发，以保持其活力和竞争力。

　　非遗的传承则更加注重技艺的独特性和文化价值的传递。保护非遗需要建立博物馆、陈列室、技艺表演、产品展示等形式，做好宣传推广。

　　总的来说，老字号和非遗都是中华文化的重要组成部分，它们在传承和发展过程中都需要关注到文化价值与市场价值的平衡。通过有效的保护和合理的利用，可以让这些珍贵的文化遗产继续繁荣发展。返回搜狐，查看更多

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