微量元素在人体中的含量虽然少，但对机体正常代谢和儿童生长发育非常重要。机体必需的微量元素对人体健康有很大的影响，缺乏或过剩均可引起生理功能紊乱，进而导致疾病的发生。

　　铁：铁是人体需要量最多的微量元素，它的主要生理功能是造血、组成血红蛋白和含铁酶、维持器官功能等。所以人体如果缺乏铁，就会引起贫血、机体免疫力低、厌食、无力、头痛、口腔炎、易感冒等问题。

　　锌：人体对锌的需求量仅次于铁，锌可加速生长发育，增强创伤组织的再生能力，增强抵抗力，抗菌，消炎。缺锌会影响生长发育，让孩子出现反复的口腔溃疡、炎症、厌食、白内障、肝硬化等。

　　铜：铜在人体内含量很少。其主要生理功能为促进铁构成血红蛋白；与骨胶原蛋白、血管弹性蛋白合成有关。铜缺乏时可引起贫血、骨化改变、血清胆固醇升高。儿童缺铜，可能会出现发育迟缓、智力低下，容易发生脂溢性皮炎、丘疹等。

　　判断儿童是否患有微量营养元素缺乏症的关键是看孩子的症状。一般而言，儿童如果出现厌食、挑食、生长发育迟缓、反复感冒、口腔溃疡、贫血等症状，就可能与某种微量元素缺乏有关。

　　临床上，常见的儿童微量元素检测方法为血液检测。检测方法是通过在孩子手指上取一滴血或静脉取血，采用原子吸收光谱分析法，测定分析儿童体内铁、锌、铜、碘、铅等微量元素的含量水平。

　　目前，只有当孩子已经出现某些病症时，医生才会考虑给孩子查其中某项或几项微量元素。微量元素检查并不是常规检测项目。

　　2.养成良好的饮食习惯，不偏食、不挑食。各种食物中的微量元素含量不同，孩子摄入多种多样的食物，既可保证微量元素摄入充足，又可促进机体对微量元素的吸收。

　　3.营养均衡，粗细搭配。食品在加工的过程中会损失很多微量元素，要避免长期给孩子吃加工过细的精制食品，以免引起微量元素缺乏。

　　4.有针对性地多吃一些富含微量元素的食物。如肝、瘦肉、鱼、贝类、大豆、海带、菠菜等，能有效预防缺铁。食用贝壳类和甲壳类动物、动物内脏、硬果、干豆、葡萄干、可可等，可以补充铜元素。缺锌、锰的儿童，应多吃动物内脏、瘦肉、豆类、谷类、蔬菜、多汁水果。海产品含碘最丰富，可以预防碘缺乏。

　　微量元素在人体中的含量虽然少，但对机体正常代谢和儿童生长发育非常重要。机体必需的微量元素对人体健康有很大的影响，缺乏或过剩均可引起生理功能紊乱，进而导致疾病的发生。

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