泡面界新贵:鲜Q面?
各大品牌孜孜不倦,将产品竞争的每个维度都battle了一遍:拼口味、拼食材、拼汤底、拼包装、拼营销
究其原因,方便面正餐化趋势下,大众对它提出了更高的要求:不但能快速饱腹,还要美味好吃,有时还得提供点情绪价值。
比如康师傅最近推出的重量级新品“鲜Q面”,就凭借行业领先技术打造的“宛如现煮”的出色口感,成为年轻人的新宠口粮。
在小红书,有网友表示想把鲜Q面作为“连续承包一周的宵夜”,一边惊叹“泡着吃竟然和煮的一样好吃”,一边忍不住调侃“康师傅果然没有瓶颈期”。
事实上,康师傅鲜Q面这一差异化新品的推出,是看到了确定性的市场机会,也是品牌占领细分市场、获取竞争优势的战略选择。
这一诉求,也催生了更多消费潜力,给快消市场带来了新机遇,低糖饮料、减脂零食等受到年轻人热捧。
这一大背景下,方便面行业同样在健康化、品质化方向上不断加码升级“非油炸面”成为各大品牌争相发力的新领域,开始了它的“崛起之路”。
智研咨询发布的《2024-2030年中国非油炸方便面行业市场供需规模及投资前景预测报告》显示,非油炸方便面在2023年的市场规模有71.45亿元,相比2022年增长了11.63亿元,市场规模和增长速度还在持续上行。
市场爆发潜力,这也意味着,非油炸赛道新品的诞生,能为康师傅带来新的市场增量,实现品牌的扩张。
各大品牌的知名度趋于饱和,消费者规模和频次相对固定,这也意味着一个品类的规模天花板即将触顶,同行间进入到存量竞争。典型的表现就是大家跟风卷入单一口味、同质化模仿相互挤压空间。
在这个过程中,用品类创新、实现竞争突围,是一种有效的应对方法。典型的例子是每日坚果,它从既有大品类“坚果”中找到了细分切入点,开创出新的品类。这一创新不仅让品牌脱颖而出,而且形成了亿级的市场机会。
康师傅鲜Q面作为创新产品,同样是品牌跳出“同质化竞争”,用品类作突围的表现。如果深入去看,鲜Q面实打实解决了“非油炸方便面”赛道的痛点,打开了新的消费场景和沟通人群。
目前市面上多数非油炸方便面,常被消费者诟病“面条不入味” 、“需要长时间煮泡才能好吃”。非油炸面的包装形态多以袋面为主,也是这个原因。
而鲜Q面采取行业领先的创新工艺,让面条拥有“宛如现煮”的口感,这一核心优势也成为康师傅鲜Q面区分于其他产品的重要标志,为消费者提供了购买理由。
根据艺恩营销智库发布的《2023-2024年方便面品类及品牌社媒聆听分析》报告,口感因素占据方便面消费需求的首位,食用场景、情感需求的影响比重在持续提升。
康师傅鲜Q面以肉末担担面、精炖牛腩面、什锦海鲜面三种口味,制造了产品新鲜感,勾动了年轻人的味蕾。
它是独处追剧时的助兴搭子、小饿小馋时的一口满足,可以低负罪感解馋;也能作为工作加班时的便捷一餐,快速补给能量。
当下,城市新中产人群追求高效便捷的生活服务,也偏爱外出旅游、锻炼健身等活动习惯。作为触手可得的健康感美味,鲜Q面建立了更多产品角色体力消耗后的餐点补给、户外露营时的山野美味、乃至于徒步旅行时的乐享美食。
结合产品的包装设计来看,桶装和杯装两种规格,针对性满足了正餐和解馋的场景需要。相比一般方便面的外观,扣盖包装的小设计,更趋向“方便食品”的大品类符号,在实用性上也颇具匠心即便临时有事离开一会儿,也能“锁住”鲜面口感。
具体来看,鲜Q面上市之初,康师傅就让一辆名为“快乐康面巴”的品牌推广车,开到了大学商圈、办公园区和生活集市,用产品上街的方式,走近大众、吸引年轻人。
而每一个遇见“快乐康面巴”的年轻人,都可以在现场试吃,还有机会通过在社交媒体打卡分享,领取一份新品。
换句话说,这辆线下巴士相当于搭建了一个真实的场景橱窗,让康师傅与来往行人直接互动,既增加了品牌的亲和力,也通过实际的产品体验、影响消费者的购买决策。
在社媒平台上,第一批尝到鲜Q面的年轻人开始盖章认证“和之前吃过的泡面都不一样”、“好Q弹劲道的面条”、“0油炸当夜宵吃没负担”。在小红书的相关话题,年轻网友化身“自来水”,进一步扩大鲜Q面的声量。
如果仔细查看小红书的评论区就会发现,鲜Q面产品的口感记忆点“这面像刚从锅里捞出来似的”,伴随年轻人的好评而扩散。康师傅也顺势将鲜Q面的新品推广,转化成一个参与门槛较低且具备社交属性的传播事件。
可以说,凭借一碗“Q弹鲜面”,康师傅再次赢得年轻人的心,让鲜Q面得到第一批种子用户的自发站台。
这里所谓的“真增长”,它意味着通过消费场景的增加或细化,挖掘到新的消费需求,从而获得品牌增量、而非透支存量。与此同时,品牌也透过产品创新,做大了行业市场。
具体来看,鲜Q面以“宛如现煮”的口感,建立了非油炸市场新标杆,重新定义了方便面的可能性。除了“懒得做饭选外卖”、“追求健康天天吃沙拉”外,消费者又有了新的选项。
与此同时,除了非油炸面的原有受众,一些不爱方便面、未尝试过非油炸面的人群,可能由于鲜Q面的出现,满足了特定场景下的需求,开启了非油炸面的尝新之旅。
从这个角度来说,过去,非油炸方便面是作为一个产品随机进入到消费者的购物车。未来,一碗“现煮口感的0油炸方便面”,或许会因为“品类的忠诚”而进入消费者的优先选择序列。
如果站在品牌层面去探究,得益于0油炸重磅新品的面世,康师傅进一步完善了自己的产品布局,驱动品牌业绩的增长。
另一方面,它能持续培育爆款新品,比如以“大肉块”为卖点的御品盛宴,进一步塑造顶级方便面的高端形象;鲜辣好吃的剁椒鱼片汤面圈粉众多年轻人,一举成为方便面界“新晋顶流”。这一次,鲜Q面以现煮般美味和低负担健康感,用新卖点带来新的消费力,挖掘到新增长空间。
概括来说,行业领先品牌康师傅推出高产品力的“0油炸面”,既拉动了行业基本面的增长,也带动了品牌价值增量。
一些品牌选择短期收割流量来刺激消费,拉动销售,这是一种应对方法。也有品牌选择创造品类新品、开辟新疆域,收获更多消费者认可,这是另一种增长方式。
无论何种选择,真诚利他的产品始终是不变的根基。而康师傅作为方便面头部品牌,也以产品创新为基石,始终走在自己的路上。
(本文来源:信阳新闻网。本网转发此文章,旨在为读者提供更多信息资讯,所涉内容不构成投资、消费建议。对文章事实有疑问,请与有关方核实或与本网联系。文章观点非本网观点,仅供读者参考。)
各大品牌孜孜不倦,将产品竞争的每个维度都battle了一遍:拼口味、拼食材、拼汤底、拼包装、拼营销
究其原因,方便面正餐化趋势下,大众对它提出了更高的要求:不但能快速饱腹,还要美味好吃,有时还得提供点情绪价值。
比如康师傅最近推出的重量级新品“鲜Q面”,就凭借行业领先技术打造的“宛如现煮”的出色口感,成为年轻人的新宠口粮。
在小红书,有网友表示想把鲜Q面作为“连续承包一周的宵夜”,一边惊叹“泡着吃竟然和煮的一样好吃”,一边忍不住调侃“康师傅果然没有瓶颈期”。
事实上,康师傅鲜Q面这一差异化新品的推出,是看到了确定性的市场机会,也是品牌占领细分市场、获取竞争优势的战略选择。
这一诉求,也催生了更多消费潜力,给快消市场带来了新机遇,低糖饮料、减脂零食等受到年轻人热捧。
这一大背景下,方便面行业同样在健康化、品质化方向上不断加码升级“非油炸面”成为各大品牌争相发力的新领域,开始了它的“崛起之路”。
智研咨询发布的《2024-2030年中国非油炸方便面行业市场供需规模及投资前景预测报告》显示,非油炸方便面在2023年的市场规模有71.45亿元,相比2022年增长了11.63亿元,市场规模和增长速度还在持续上行。
市场爆发潜力,这也意味着,非油炸赛道新品的诞生,能为康师傅带来新的市场增量,实现品牌的扩张。
各大品牌的知名度趋于饱和,消费者规模和频次相对固定,这也意味着一个品类的规模天花板即将触顶,同行间进入到存量竞争。典型的表现就是大家跟风卷入单一口味、同质化模仿相互挤压空间。
在这个过程中,用品类创新、实现竞争突围,是一种有效的应对方法。典型的例子是每日坚果,它从既有大品类“坚果”中找到了细分切入点,开创出新的品类。这一创新不仅让品牌脱颖而出,而且形成了亿级的市场机会。
康师傅鲜Q面作为创新产品,同样是品牌跳出“同质化竞争”,用品类作突围的表现。如果深入去看,鲜Q面实打实解决了“非油炸方便面”赛道的痛点,打开了新的消费场景和沟通人群。
目前市面上多数非油炸方便面,常被消费者诟病“面条不入味” 、“需要长时间煮泡才能好吃”。非油炸面的包装形态多以袋面为主,也是这个原因。
而鲜Q面采取行业领先的创新工艺,让面条拥有“宛如现煮”的口感,这一核心优势也成为康师傅鲜Q面区分于其他产品的重要标志,为消费者提供了购买理由。
根据艺恩营销智库发布的《2023-2024年方便面品类及品牌社媒聆听分析》报告,口感因素占据方便面消费需求的首位,食用场景、情感需求的影响比重在持续提升。
康师傅鲜Q面以肉末担担面、精炖牛腩面、什锦海鲜面三种口味,制造了产品新鲜感,勾动了年轻人的味蕾。
它是独处追剧时的助兴搭子、小饿小馋时的一口满足,可以低负罪感解馋;也能作为工作加班时的便捷一餐,快速补给能量。
当下,城市新中产人群追求高效便捷的生活服务,也偏爱外出旅游、锻炼健身等活动习惯。作为触手可得的健康感美味,鲜Q面建立了更多产品角色体力消耗后的餐点补给、户外露营时的山野美味、乃至于徒步旅行时的乐享美食。
结合产品的包装设计来看,桶装和杯装两种规格,针对性满足了正餐和解馋的场景需要。相比一般方便面的外观,扣盖包装的小设计,更趋向“方便食品”的大品类符号,在实用性上也颇具匠心即便临时有事离开一会儿,也能“锁住”鲜面口感。
具体来看,鲜Q面上市之初,康师傅就让一辆名为“快乐康面巴”的品牌推广车,开到了大学商圈、办公园区和生活集市,用产品上街的方式,走近大众、吸引年轻人。
而每一个遇见“快乐康面巴”的年轻人,都可以在现场试吃,还有机会通过在社交媒体打卡分享,领取一份新品。
换句话说,这辆线下巴士相当于搭建了一个真实的场景橱窗,让康师傅与来往行人直接互动,既增加了品牌的亲和力,也通过实际的产品体验、影响消费者的购买决策。
在社媒平台上,第一批尝到鲜Q面的年轻人开始盖章认证“和之前吃过的泡面都不一样”、“好Q弹劲道的面条”、“0油炸当夜宵吃没负担”。在小红书的相关话题,年轻网友化身“自来水”,进一步扩大鲜Q面的声量。
如果仔细查看小红书的评论区就会发现,鲜Q面产品的口感记忆点“这面像刚从锅里捞出来似的”,伴随年轻人的好评而扩散。康师傅也顺势将鲜Q面的新品推广,转化成一个参与门槛较低且具备社交属性的传播事件。
可以说,凭借一碗“Q弹鲜面”,康师傅再次赢得年轻人的心,让鲜Q面得到第一批种子用户的自发站台。
这里所谓的“真增长”,它意味着通过消费场景的增加或细化,挖掘到新的消费需求,从而获得品牌增量、而非透支存量。与此同时,品牌也透过产品创新,做大了行业市场。
具体来看,鲜Q面以“宛如现煮”的口感,建立了非油炸市场新标杆,重新定义了方便面的可能性。除了“懒得做饭选外卖”、“追求健康天天吃沙拉”外,消费者又有了新的选项。
与此同时,除了非油炸面的原有受众,一些不爱方便面、未尝试过非油炸面的人群,可能由于鲜Q面的出现,满足了特定场景下的需求,开启了非油炸面的尝新之旅。
从这个角度来说,过去,非油炸方便面是作为一个产品随机进入到消费者的购物车。未来,一碗“现煮口感的0油炸方便面”,或许会因为“品类的忠诚”而进入消费者的优先选择序列。
如果站在品牌层面去探究,得益于0油炸重磅新品的面世,康师傅进一步完善了自己的产品布局,驱动品牌业绩的增长。
另一方面,它能持续培育爆款新品,比如以“大肉块”为卖点的御品盛宴,进一步塑造顶级方便面的高端形象;鲜辣好吃的剁椒鱼片汤面圈粉众多年轻人,一举成为方便面界“新晋顶流”。这一次,鲜Q面以现煮般美味和低负担健康感,用新卖点带来新的消费力,挖掘到新增长空间。
概括来说,行业领先品牌康师傅推出高产品力的“0油炸面”,既拉动了行业基本面的增长,也带动了品牌价值增量。
一些品牌选择短期收割流量来刺激消费,拉动销售,这是一种应对方法。也有品牌选择创造品类新品、开辟新疆域,收获更多消费者认可,这是另一种增长方式。
无论何种选择,真诚利他的产品始终是不变的根基。而康师傅作为方便面头部品牌,也以产品创新为基石,始终走在自己的路上。
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